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Capacitados 50 comerciantes de mariscos

2010-07-27

Capacitados 50 comerciantes de mariscos

MANTA, ECUADOR.- La Subsecretaria de Recursos Pesqueros del MAGAP, a traves de la Direccion de Pesca Artesanal, capacito a 50 de 100 miembros de la Union de Asociaciones de Comerciantes de pescado y marisco de Tarqui.

Los microempresarios recibieron conocimientos de relaciones humanas, marketing y comercialización, servicio al cliente, manipulación y conservación de productos de la pesca, procesamiento de productos pesqueros y procedimientos  parlamentarios.

Javier Álvaro, capacitador la Dirección de Pesca Artesanal, dijo que lo más importante es que los participantes al taller ahora tienen conciencia que relaciones interpersonales son la base del desarrollo de su proceso empresarial.

Añadió que luego de las charlas se ha visto un mejoramiento en las condiciones de expendio de los productos del mar. “Esto es bueno para el que vende y de la misma forma para el consumidor porque tiene la garantía de que se va a llevar un producto en buen estado”, expresó.

Álvaro dijo que en el proceso de capacitación se analizó  un antes y un después en el desarrollo de esta actividad productiva; es decir, se logró evaluar constantemente el cambio en la calidad del producto ofrecido al público, utilización de herramientas y equipos apropiados para la venta, calidad, higiene y sanidad, además de la manipulación y procesamiento del marisco.

Iván Anchundia Mieles, presidente de la Asociación, dijo que son 5 las organizaciones de comerciantes que se han beneficiado de las charlas.

Luis Arteaga, Presidente de  la Asociación de comerciantes 2 de Junio, agradeció  a la Subsecretaría de Recursos Pesqueros por la capacitación. “Nos beneficiamos más que todo en el tema de las relaciones humanas, ya que hemos aprendido a tratar a los demás, entender al cliente, el manipuleo de nuestros productos, entre otras cosas”.

Indicó que las especies más vendidas en el mercado de Tarqui son cabezudo, párela, albacora, corvina, carita, pámpano, pulpo, calamar camarón.